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ニコラス ジェイ ウィラメット ヴァレー アフィニテの通信販売,ツイードセットアップスパンコールドレス/2ピース/半袖/ジップ,ニコラ・ジェイ | ヒロヤショップ 地下ワインセラー,ニコラ・ジェイ ウィラメット・ヴァレー ピノ・ノワール,71vJqfIEsIL._UF894,1000_QL80_.jpgアメリカ オレゴン州産メオ カミュゼのジャン ニコラがオレゴン州ノース ウィラメット ヴァレーで立ち上げたワイナリーです。シャトープージェ1979オールドビンテージ。ワイン造りは伝統的なブ ルゴーニュの手法で行われています。バンジャマン・ルルー バタール・モンラッシェ2010 マグナム。手摘みでの収穫後は葡萄が潰れないように小さな容器 に入れて醸造所まで運び、必要に応じて選別を行います。apsatsuyu 2020年。5日間の低温浸漬後にステンレスタ ンクで14日間アルコール醗酵を行い、あまりタニックで重いワインにならないように櫂入れはせず液循環のみを実施。Cigalus Rougeシガリュス　ルージュ2018 赤ワイン 750ml。圧搾も軽めに抑えてシルクのように滑らかな舌触りになるよう努めていま す。1964 ドメーヌ・グリヴレ　クロ・ヴージョ　グラン モーペルテュイ。その後、フレンチオークで15ヵ月間熟成させてワインに厚みや深みを与え、フィルターとコ ラージュは行わずに瓶詰されます。ヴーヴクリコ シャンパン イエロー 375ml 6本セット。★モンタジ ピノ ノワール　2022【正規輸入品】ウィラメット ヴァレーの「McMinnville（マクミンヴィル）」というAVAにある「Momtazi Vineyard（モンタジ ヴィンヤード）」の葡萄を使用。DRC RICHEBOURG 1984 リシュブール　空瓶　空ボトル　古酒。ビオディナミ農法を採用している葡萄栽培者の1999年に植樹された1区画を借りています。PANNIER シャンパン ブリュット 750ml。この地域は丘の谷間に位置するので海岸からの冷たい風が強く吹く影響で葡萄の果皮が厚く酸味がしっかりした葡萄になり、さらに空気が循環するので病気になりにくいという特徴があります。Leroy Bourgogne 2012 空瓶。醸造は上記のシングルヴィンヤードと同じで、色調が濃く酸味がしっかりとしたパワフルかつエレガントなキャラクターになりやすく、ブルゴーニュに例えて言えば、ヴォーヌ ロマネよりニュイ サン ジョルジュに近いイメージのワインです。ワイン Champagne Roses de Jeanne 2018 750ml。★ビショップ　クリーク　シャルドネ　2022【正規輸入品】ニコラス ジェイが所有するシングル ヴィンヤード「ビショップ クリーク」の畑の大部分にはピノ ノワールが植えられていますが、一部区画にはシャルドネも植えられていてピノ ノワール同様有機栽培を行っています。フランス産Château Siaurac 2021 赤ワイン２本セット。新樽30%で醸造されているこのワインは洋梨やマイヤーレモン（オレンジとレモンのハイブリッド）の香り、みなぎる酸味とミネラル、ほのかに感じられるバニラやトーストのフレーバー、洋梨や柑橘系のジューシーな果実味がアフターまで長く残ります。バタール モンラッシェ 1999年。エネルギッシュでハツラツとしているので熟成させれば素晴らしく良くなるワインでアメリカの雑誌「Wine & Spirits」で93点の評価をされています。CHATEAU PERRON GRAVES 2005赤 2009白 2本。（定価 47,300）