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2022年 ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ シャン,ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ,2022】ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ Jean,Dom. J. M. Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Champ | Vinica,ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ プルミエジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。ソウメイ　レッド　シャンパン。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。森臥　小公子2019 日本ワイン　北海道。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。ギガル コンドリュー ラ ドリアーヌ 2023。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。パイパーエドシック ブリュット2本セット。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。2本セット明日香 asuka 2020 (750ml）フルボトル。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。ランソン・ブラック・ラベル・ブリュット2本セット。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。ドン・ペリニヨン エノテーク 1985 750ml シャンパン。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。【4本セット】クリサワブラン、 kondoヴィンヤード。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。フェウディ　ディ　サングレゴリオ　パトリモ　2010。新樽率は25〜30％。【ヴィンテージ高額ワイン】5大シャトー　空瓶14本セット。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。ワイン Chateau Lafite Rothschild 2017 750ml。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。シャサーニュモンラッシュプルミエクリュモルジェマルクモレ2021赤。さらにそのあと29度のポストマセレーション。カレラ・セントラル・コースト・ピノ・ノワール[2022]年 2本セット。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。【ドンペリ】2008 750ml★当たり年！！。その間の澱引きは一切行いません。未開封 アルマンドブリニャック ゴールド。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。ボジョレーヌーボーワインセット4点。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。ボルネー1993。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。GUT OGGAU グート・オッガウ　8本SET （バラ売りしません）。