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Momento Mori - 2023 Fistful of Flowers,2023 Momento Mori Fistful of Flowers,4400] FISTFUL OF FLOWERS 2023 MOMENTO MORI WINES / フィスト,4400] FISTFUL OF FLOWERS 2023 MOMENTO MORI WINES / フィスト,Fistful of Flowers – Vin de Tableモメントモリ・ワインズ / フィストフル・オブ・フラワーズ '23\r\rこのキュヴェは、すでにある種のカルト的なステイタスに到達したという以外、さしたる説明は不要だ。Leroy Bourgogne 2012 空瓶。\r端的に言って、このヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思う。ワイン Champagne Roses de Jeanne 2018 750ml。\rとはいえ手短に説明しよう。フランス産Château Siaurac 2021 赤ワイン２本セット。\rヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルにあるチャルマース家が栽培するモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノに加えて、さらに北にあるメルベイン・ヴィンヤードのブドウを少し加えた2023年ヴィンテージもまた、絶対的な美しさを備えている。バタール モンラッシェ 1999年。\r2023年は素晴らしいシーズンで、ブドウの品質は非常に高く、結果的に非常にバランスの取れたワインになった。CHATEAU PERRON GRAVES 2005赤 2009白 2本。\rステンレスタンクでおよそ3週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。シャンパン PERRIER-JOUET ペリエジュエ ベルエポック ロゼ白セット。\r澱引きはボトリング前の1回のみ。ケンゾーエステート　赤ワイン。\rノーズはフローラルが圧倒的。ソウメイ　レッド　シャンパン。\rそしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。森臥　小公子2019 日本ワイン　北海道。\r口内では真逆で、フレッシュでピュア。ギガル コンドリュー ラ ドリアーヌ 2023。\rひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴う。パイパーエドシック ブリュット2本セット。\rこのワインは他のキュヴェよりリーズナブルな価格だが、それはモメント・モリのエントリーワインと位置付けているからだ。2本セット明日香 asuka 2020 (750ml）フルボトル。\r品質や手間、細部へのこだわりなどは他のキュヴェと同じレベルである。ランソン・ブラック・ラベル・ブリュット2本セット。\r特に最近の(価格高騰による)厳しい状況において、とても大切なことである。ドン・ペリニヨン エノテーク 1985 750ml シャンパン。\r「Wine for the people ! 」\r\r自然派ワイン\rナチュラルワイン\rヴァンナチュール